Инкапсулированные
Аромат: абрикоса
Вкус: абрикоса
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: апельсина
Вкус: апельсинового сока
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: айвы
Вкус: айвы
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: лесных ягод
Вкус: лесных ягод
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: банана
Вкус: банана с зеленой нотой
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: Амаретто
Вкус: Амаретто
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: лимона
Вкус: лимона с нотой мякоти и цедры
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: малины
Вкус: малины
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: барбариса
Вкус: барбариса
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: дыни
Вкус: спелой дыни
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: шоколада молочного
Вкус: шоколада молочного
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 100 шт)
Аромат: шоколада молочного
Вкус: шоколада молочного
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: морошки
Вкус: морошки
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 100 шт)
Аромат: клубники
Вкус: свежей клубники с карамельной нотой
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: вишни
Вкус: вишни с косточкой
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: пломбира
Вкус: пломбира классического
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: брусники
Вкус: брусники
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: клюквы
Вкус: ягоды клюквы
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ананаса
Вкус: спелого ананаса
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: сливочного масла
Вкус: сливочного масла
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Инкапсулированные ароматизаторы - это сухие ароматизаторы, у которых ароматическая часть заключена в оболочку, обеспечивающую повышенную устойчивость ароматизаторов в процессе хранения и технологической обработки.
Мы можем предложить вам инкапсулированные ароматизаторы различного вкусового направления: сладкие или гастрономические.
Инкапсулированные ароматизаторы обладают значительными преимуществами перед обычными:
- Снижение потерь ароматических веществ в процессе производства и хранения продукта;
- Стабильность аромата в процессе производства и хранения продуктов;
- Высокая концентрация вкусоароматических веществ;
- Контролируемое высвобождение аромата;
- Хорошая растворимость в воде;
- Высокая технологичность – равномерное распределение в сухой смеси; отсутствие взаимодействия с другими рецептурными компонентами; высокая механическая стабильность при смешивании; пониженное выделение аромата в сухом состоянии в процессе производства и хранения продукта.
Наши инкапсулированные ароматизаторы незаменимы в производстве пищевых концентратов:
- Первые и вторые обеденные блюда, соусы;
- Сладкие блюда – десерты, полуфабрикаты мучных изделий (кексы, торты, печенье, коврижки);
- Напитки - кофейные напитки, горячий шоколад, прохладительные инстант-напитки;
- Снеки;
- Спортивное питание.
- Другие пищевые продукты: мясные изделия, плавленые сыры, спреды и маргарины, начинки и наполнители, мучные и сахаристые кондитерские изделия, молочные продукты и др.
Статус
В соответствии с действующим законодательством наша продукция представлена двумя категориями:
- Ароматизаторы натуральные
- Ароматизаторы.
По вашему запросу любой ароматизатор мы можем подобрать или создать со статусом «натуральный».
Можно купить любое количество сухих ароматизаторов крупным или мелким оптом для того, чтобы обеспечить бесперебойность производства.
Выгодное предложение
У нас вы всегда можете купить ароматизаторы для кондитерской или цеха полуфабрикатов на самых выгодных условиях. Уникальная система онлайн-торгов, только проверенные поставщики, накопительные скидки, гарантии своевременности поставки. Вы получите идеальное соотношение цены и качества при минимально возможных затратах.
Все представленные в нашем каталоге ароматизаторы соответствуют требованиям Роспотребнадзора и разрешены для применения на территории РФ.
Можно купить любое количество сухих ароматизаторов крупным или мелким оптом для того, чтобы обеспечить бесперебойность производства.