Optovik.com | Подсластители | Натуральные подсластители | Купить подсластитель оптом

Подсластители

Сортировка:

Только натуральные:

Арт. CH240001

Мин. партия 100

Ед. изм. кг

Гранулированный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным усвояемым подсластителем;
Чистый сладкий вкус, подобный сахару;
Применяется самостоятельно, а также в сочетании с другими подсластителями;
Усиливает плодово-ягодный вкус и аромат, что дает возможность экономить на ароматизаторах;

Особенности применения:
более стабилен в растворах с рН 3-5
рекомендуется применять в продуктах, не подвергающихся термической обработке

От 1 615 ₽
(при заказе от 501 кг)

Аспартам Е951 порошок/ Kитай, G-Sweet

Арт. CH240002

Мин. партия 100

Ед. изм. кг

Порошкообразный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным усвояемым подсластителем;
Чистый сладкий вкус, подобный сахару;
Применяется самостоятельно, а также в сочетании с другими подсластителями;
Усиливает плодово-ягодный вкус и аромат, что дает возможность экономить на ароматизаторах;

Особенности применения:
более стабилен в растворах с рН 3-5
рекомендуется применять в продуктах, не подвергающихся термической обработке

От 1 615 ₽
(при заказе от 501 кг)

Ацесульфам К Е950 / Китай, JINHE

Арт. CH240003

Мин. партия 100

Ед. изм. кг

Кристаллический порошок
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным усвояемым подсластителем;
Обладает способностью усиливать и подчеркивать многие ароматы, что позволяет снижать содержание ароматизаторов;
Рекомендуется для диетического и диабетического питания.

От 798 ₽
(при заказе от 501 кг)

Сахарин Е954 /Китай

Арт. CH240004

Мин. партия 100

Ед. изм. кг

Кристаллический
Коэффициент сладости: 300-500
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;

Особенности применения:
Самостоятельно в виде моноподсластителя не используется
Применяется в смеси с другими подсластителями
Рекомендуется для диетического и диабетического питания

От 798 ₽
(при заказе от 501 кг)

Сукралоза Е955/ Китай, Кanbo

Арт. CH240005

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Порошкообразный
Коэффициент сладости: 600
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Подобный сахару без послевкусия
Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;
Разрешена для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов

От 4 100 ₽
(при заказе от 101 кг)

Цикламат NF 13 Е 952/ Китай

Арт. CH240006

Мин. партия 100

Ед. изм. кг

Кристаллический
Коэффициент сладости: 30
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;

Особенности применения:
Самостоятельно в виде моноподсластителя не используется
Применяется в смеси с другими подсластителями
Рекомендуется для диетического и диабетического питания

От 380 ₽
(при заказе от 501 кг)

Подсластитель Аспартам (Е951) Г сухой

Арт. П6000299

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Гранулированный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному

От 1 957 ₽
(при заказе от 100 кг)

Подсластитель Аспартам (Е951) сухой

Арт. ЦБ002025

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Порошкообразный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый,жирорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному

От 1 957 ₽
(при заказе от 100 кг)

Подсластитель Ацесульфам калия (Е950) сухой

Арт. ЦБ001001

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Кристаллический
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному

От 1 410 ₽
(при заказе от 100 кг)

Подсластитель Изомальт (Е953) сухой

Веган

Арт. ЦБ006617

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Кристаллический
Коэффициент сладости: 0,4
Объемный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является низкокалорийным, некариесогенным подсластителем;
Сладость, близкая к сахару;
Отсутствие постороннего привкуса;
Применяется самостоятельно и хорошо сочетается с другими подсластителями;
Незаменим в кондитерских изделиях с пониженной калорийностью: дает возможность обеспечить требуемую структуру при сохранении принятых технологических параметров производства;
Проявляет количественный синергизм с другими сахароспиртами (лактитом, сорбитом, манитом, ксилитом) и качественный синергизм с интенсивными подсластителями;
Стабилен при переработке и хранении;
Не обладает холодящим эффектом, что дает возможность широкого применения

Особенности применения
- разрешенная область применения сахароспиртов (полиолов) не включает напитки;
- при производстве пищевой продукции после указания ее состава должна размещаться надпись «Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие»

От 885 ₽
(при заказе от 100 кг)

Подсластитель Мальтит (Е965)

Веган

Арт. ЦБ006615

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Кристаллический
Коэффициент сладости: 0,9
Объемный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является низкокалорийным, некариесогенным подсластителем;
Сладость, близкая к сахару;
Отсутствие постороннего привкуса;
Применяется самостоятельно и хорошо сочетается с другими подсластителями;
Незаменим в кондитерских изделиях с пониженной калорийностью: дает возможность обеспечить требуемую структуру при сохранении принятых технологических параметров производства;
Проявляет количественный синергизм с другими сахароспиртами (лактитом, сорбитом, манитом, ксилитом) и качественный синергизм с интенсивными подсластителями;
Стабилен при переработке и хранении;
Не обладает холодящим эффектом, что дает возможность широкого применения

Особенности применения
- разрешенная область применения сахароспиртов (полиолов) не включает напитки;
- при производстве пищевой продукции после указания ее состава должна размещаться надпись «Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие»

От 669 ₽
(при заказе от 100 кг)

Подсластитель Сахарин (сахаринат натрия) (Е954) сухой

Арт. S00000800

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Кристаллический
Коэффициент сладости: 400
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;
Подсластитель первого поколения, применяется для замены сахара более 100 лет;
Самый экономичный подсластитель;
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Проявляет качественный и количественный синергизм с аспартамом, цикламатом, сорбитом, маннитом;
Стабилен (термостабильность, криостабильность, к рН среды) при производстве и хранении в конечном продукте;
Обладает бактерицидным действием;

Особенности применения:
- при повышенных концентрациях проявляется побочный привкус (металлический, горький), который устраняется в смесях с другими подсластителями

От 1 167 ₽
(при заказе от 100 кг)

Подсластитель Стевиолгликозиды (Е960)

Натуральный Веган

Арт. ЦБ006642

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Кристаллический порошок или гранулы
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный

Является некалорийным, некариесогенным, не аллергенным подсластителем;
Натуральный подсластитель из листьев растения Stevia rebaudiana;
Самый популярный натуральный подсластитель в мире;
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Хорошая растворимость в воде и спирте;
Проявляет синергизм со смесью аспартама и ацесульфама;
Обладает стабильностью: гидролитической, температурной, микробиологической, к рН среды, фотостабильностью;
Усиливает и гармонизирует некоторые вкусы и ароматы, что дает возможность экономить на ароматизаторах;
Усиливает сладкий и острый вкус и аромат;
Используется в составе соленых и маринованных пищевых продуктов для смягчения соленого вкуса;

Особенности применения:
при повышенных концентрациях проявляется послевкусие солодки и нота горечи

От 17 419 ₽
(при заказе от 100 кг)

Подсластитель Сукралоза (Е955) сухой

Веган

Арт. П8000104

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Порошкообразный
Коэффициент сладости: 500
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;
Представляет собой химическую модификацию сахарозы (сахара);
Разрешена для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Чистый сладкий вкус, подобный сахарозе, без постороннего привкуса;
Проявляет качественный и количественный синергизм с ацесульфамом, цикламатом, сахарином, фруктозой;
Хорошая растворимость в воде;
Стабильна (термостабильность, к рН среды) при производстве и хранении в конечном продукте;
В качестве маркетингового приема сукралозу позиционируют как подсластитель на основе натурального сырья или условно натуральный подсластитель

От 3 966 ₽
(при заказе от 100 кг)

Подсластитель Цикламат натрия (Е952) сухой

Арт. S00001927

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Кристаллический
Коэффициент сладости: 30
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным, некариесогенным подсластителем, гликемический отклик отсутствует;
Подсластитель первого поколения, применяемый для замены сахара уже около 100 лет;
Один из самых экономичных
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Проявляет количественный синергизм с ацесульфамом, аспартамом, сахарином, сукралозой;
Хорошая растворимость в воде; стабильность (термостабильность, к рН среды) при производстве и хранении в конечном продукте;

Особенности применения:
- разрешенная область применения цикламата не включает соусы и приправы

От 467 ₽
(при заказе от 100 кг)

Подсластитель Экстракт стевии

Натуральный Веган

Арт. ЦБ007579

Мин. партия 1

Ед. изм. кг

Кристаллический
Коэффициент сладости: 160-180
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный

Является некалорийным, некариесогенным, не аллергенным подсластителем;
Натуральный подсластитель из листьев растения Stevia rebaudiana;
Самый популярный натуральный подсластитель в мире;
Проявляет синергизм со смесью аспартама и ацесульфама;
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Хорошая растворимость в воде и спирте;
Обладает стабильностью: гидролитической, температурной, микробиологической, к рН среды, фотостабильностью;
Усиливает и гармонизирует некоторые вкусы и ароматы, что дает возможность экономить на ароматизаторах;
Усиливает сладкий и острый вкус и аромат;
Используется в составе соленых и маринованных пищевых продуктов для смягчения соленого вкуса;
Привлекательная маркировка готовой продукции за счет отсутствия индекса Е («чистая этикетка»).

Особенности применения:
- при повышенных концентрациях проявляется послевкусие солодки и нота горечи

От 4 367 ₽
(при заказе от 50 кг)

Подсластитель Эритрит (Е968) сухой

Натуральный Веган

Арт. П8000811

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Кристаллический порошок или гранулы
Коэффициент сладости: 0,7
Объемный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный

Является низкокалорийным, некариесогенным подсластителем;
Сладость, близкая к сахару;
Отсутствие постороннего привкуса;
Применяется самостоятельно и хорошо сочетается с другими подсластителями;
Незаменим в кондитерских изделиях с пониженной калорийностью: дает возможность обеспечить требуемую структуру при сохранении принятых технологических параметров производства;
Проявляет количественный синергизм с другими сахароспиртами (лактитом, сорбитом, манитом, ксилитом) и качественный синергизм с интенсивными подсластителями;
Стабилен при переработке и хранении;
Не обладает холодящим эффектом, что дает возможность широкого применения

Особенности применения
- разрешенная область применения сахароспиртов (полиолов) не включает напитки;
- при производстве пищевой продукции после указания ее состава должна размещаться надпись «Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие»

От 754 ₽
(при заказе от 100 кг)

Моноподсластители - это заменители натурального сахара. Подсластители позволят сделать ваш продукт доступным для людей с ограничением здоровья, покупателей, находящихся на диете. К дополнительным свойствам подсластителей можно отнести усиление вкуса продуктов.

Какие подсластители разрешено использовать?

На нашем сайте представлены следующие виды подсластителей:

аспартам
полиолы (мальтит, изомальтит, эритрит и др.)
неогесперидин дигидрохалкон
неотам
стевия (стевиолгликозиды)
сукралоза
тауматин
цикламат
ацесульфам К
сахарин

Бывают ли натуральные подсластители?

Да, бывают! К натуральным подсластителям можно отнести:

Стевию - это природный сахарозаменитель, не содержащий калорий! Стевия слаще сахара в 250 раз, но при этом содержит микроэлементы и витамины, что делает ее не только безвредной, но и полезной. Доказаны успокаивающие свойства этого натурального подсластителя.

Сукралозу - это полученый из натурального сахара подсластитель. Сукралоза в 600 раз слаще сахара, не имеет калорий, выводится из организма полностью в течение суток и не вызывает кариеса!

Как выбрать подсластитель

Выбор зависит от назначения продукта.
Например:

для производства напитков хорошо подойдут быстрорастворяющиеся подсластители,
для продуктов, подвергающихся термообработке - термостабильные.
для производства конфет и жевательных резинок используют подсластители с эффектом "холодка".
для сохранения свежести хлеба и кондитерских изделий - гигроскопичные подсластители.
Подсластители натуральные применяют для приготовления здоровой пищи и продуктов, которые предназначены для диетического или спортивного питания.

Любой подсластитель или сахарозаменитель купить вы можете, воспользовавшись нашим каталог или обратившись к менеджеру сайта по телефону.
Также наш сайт предоставляет уникальную систему торгов с поставщиком: вы назначаете цену на партию товара и отправляете заявку поставщику.